استهبان را می توان مهد تولید انجیر خشک در ایران دانست. طی محاسبات به عمل آمده از سطح زیر کشت باغات انجیر استهبان، مشخص گردید این شهرستان، حدود 25 میلیون و 500 هزار هکتار از اراضی خود را به کشت انجیر اختصاص داده است. آمارهای دیگر  نشان می دهد که استهبان بین 20 الی 23 هزار تن انجیر برداشت می کند. خرید انجیر خشک استهبان را می توان از محصولات شناخته شده محسوب نمود؛ به همین دلیل صادرات گسترده ای از آن به اقصی نقاط دنیا صورت گرفته است. استهبان از شهرستان های شرق استان فارس است که از شیراز، 170 کیلومتر فاصله دارد. «شهر انجیر» لقبی است که به این منطقه اختصاص یافته و آن را بر سر زبانها انداخته است.

بزرگترین مرکز تولید انجیر خشک در ایران

بزرگترین انجیرستان دیم جهان به استهبان تعلق دارد. این شهرستان، کارنامه درخشانی در حوزه تولید این محصول، از خود به یادگار نهاده است. جالب است بدانید حدود نود درصد انجیر ایران در استان فارس به عمل می آید. از این سهم، 47 درصد آن متعلق به استهبان است. انجیر خشک رقم سبز استهبان یکی از معروف ترین انجیرهای این ناحیه به شمار می آید. به عبارت دیگر می توان گفت این محصول، یکی از ارقام تجاری محسوب می شود. همچنین انجیر خشک، سوغات اصلی استهبان محسوب شده و مورد توجه گردشگران ایرانی و خارجی قرار گرفته است.

انجیر خشک استهبان دارای تنوع گسترده

با بررسی انجیر خشک استهبان دریافتیم این محصول از تنوع گسترده برخوردار می باشد. هر یک از ارقام این محصول دارای مشخصات منحصر به فرد بوده و از یکدیگر تفکیک گردیده اند. عوامل متعددی همچون نوع برداشت، طرز خشک کردن، نحوه نگهداری، رقم میوه، نوع خاک و کود و میزان آبیاری سبب ظهور کیفیت های مختلف از آن شده اند. در ادامه انواع این محصول را نام خواهیم برد:

انجیر اعلاء صد و یک

یکی از ارقام معروف و لوکس انجیر استهبان، انجیر صد و یک است که از کیفیت ممتاز و ظاهر درشت برخوردار می باشد. با نگاهی به انتهای این انجیر، شکافی را در آن مشاهده خواهید کرد. این شکاف، نشان دهنده مرغوبیت این محصول می باشد. بنابراین اگر می خواهید کیفیت انجیر خشک را مورد ارزیابی قرار دهید، انتهای آن را بررسی کنید. اگر این شکاف را به مقدار زیاد دیدید، به کیفیت آن شک نکنید.

انواع انجیر خشک استهبان

این محصول، درجات مختلفی دارد. انجیر AAA (انجیر صد و یک پرک) یکی از ارقام این محصول است که دارای قطر 24 تا 28 میلیمتر و شکفتگی بیشتر است. انجیر AA (انجیر صد و یک معمولی) که قطر 22 الی 24 میلیمتر را در برگرفته و درصد شکفتگی متوسطی دارد. انجیر ریز A (صد و یک غنچه) نیز قطر 18 تا 22 میلیمتر و شکفتگی اندکی دارد. همچنین این محصول به رنگ های سبز، تیره و روشن دسته بندی می شود.

انجیر خشک گوشتی

شکاف موجود در این انجیر، کمتر از انجیر صد و یک است. البته گاهی درصد این شکاف به صفر رسیده و هیچ شکافی را نمی توان در آن مشاهده کرد. این موضوع به این معنا نیست که سطح کیفیت در انجیر فوق، پایین است؛ بلکه کیفیت آن در مقایسه با ارقام برتر، سنجیده می شود. این محصول که نام دیگری مثل انجیر خرمنی را به خود اختصاص داده، در درجات مختلفی از روشنی، شکاف و اندازه قرار گرفته است. همین موضوع سبب ظهور قیمت های متفاوت از آن شده است. اگر انجیری را انتخاب کردید که سایز آن بزرگتر، رنگش روشن تر و شکافش بیشتر بود؛ بدانید که محصول انتخابی تان، قیمت بیشتری دارد. به طور کلی این محصول دارای رنگ کرم کاراملی بوده و نرم و پوست نازک به نظر می رسد.
انجیر خرمنی یکی از ارقام رایج انجیر خشک استهبان به شمار می آید. همچنین این رقم، یکی از مهمترین ارقام تجاری انجیر خشک محسوب می شود. میزان برداشت این محصول، بسیار بالاست و میزان صادرات صورت گرفته از آن نیز بدین شکل می باشد. اگر به انجیرهای موجود در مراکز خشکبار نگاه کنید، خواهید دید که اغلب آنها از این نوع اند.

انجیر درجه سه شکلاتی

انجیر درجه 3 شکلاتی، نام دیگری همچون انجیر منگ را نیز دارد. این محصول به دلیل برخورداری از سطح کیفیت کم، ارزان تر می باشد. اگر بخواهیم مقایسه ای را میان این محصول و سایر نمونه های انجیر خشک انجام دهیم، متوجه خواهیم شد این محصول از ویژگی های ظاهری ضعیف تر نیز برخوردار می باشد. راجع به میزان برداشت این محصول می توان گفت این میزان به 5 الی 40 درصد می رسد.

خرید عمده انجیر خشک استهبان

انجیر فوق از لحاظ سایز، کاملا ریز بوده و سیاه رنگ است. همچنین قسمت انتهایی آن (استیول) نیز فاقد هر نوع شکاف می باشد. مقصود نهایی از تولید این محصول، مصرف آن به تنهایی نیست؛ بلکه هدف اصلی، استفاده از آن در تهیه فرآورده های غذایی است. برای مثال محصولات و فرآورده هایی نظیر بیسکوئیت، کلوچه، مسقطی، مربا و شیره انجیر را با تکیه بر آن تولید می نمایند.

انجیر خشک بادی

انجیر خشک بادی (انجیر قاقو) یکی دیگر از انواع انجیر خشک استهبان است که در پایین ترین درجه کیفیت قرار دارد. این محصول، وزن کم و چین و چروک اندکی دارد. در عوض، درصد شکنندگی آن بالاست. همچنین درصد خشکی در این محصول، از همه انجیرها بیشتر است. کاهش رطوبت خاک و وجود برخی از آفات به نام تارتن باعث ظهور این ویژگی ها و در نهایت، افت کیفیت انجیر خواهند شد.
اگرچه این محصول، رنگ روشنی دارد، اما به حدی خشک و فاقد شیره است که باعث شده تا امتیازی همچون کیفیت از آن سلب گردد. یکی از عوامل اصلی که باعث حاصل آمدن انجیر قاقو خواهد شد، نابودی کلروفیل های برگ است که در ادامه باعث کم شدن فعالیت های فتوسنتزی می گردد.

تجربه ای متفاوت از خرید عمده انجیر خشک

انجیر خشک استهبان که به یکی از محبوب ترین انجیرهای خشک مبدل گشته، از مسیرهای مختلفی قابل تهیه می باشد. اگر هدفتان خرید عمده انجیر خشک استهبان است؛ اگر به دنبال تجربه شرایطی خاص و ویژه از خرید این محصول هستید و در نهایت اگر مایلید تا یک خرید اقتصادی، مقرون به صرفه و دلخواه را پشت سر بگذارید، توسط بزرگترین مجموعه فروش این محصول یعنی «فروشگاه عمده انجیر سلامت» به تمامی این اهداف دست خواهید یافت. این مجموعه، بزرگترين عمده فروش، توليد كننده و تامين كننده انجير خشک در ايران به شمار آمده و خدمات شایسته ای را به شما خریداران محترم عرضه می سازد.

خرید انجیر خشک عمده

انجیر سلامت یک شرکت جوان و پرانرژی است. به‌عنوان یكی از تامین كننده عمده انجیر خشك ایرانی با گواهینامه های ISO 22/000, حلال، با بهترین كیفیت به پنج قاره جهان را پوشش می دهد. به عنوان بخشی از مسئولیت و تعهدات خود، ایمنی و پایداری را در محصولات و فرآیندهای تولید خود تضمین می كنیم و محصولات را در بهترین حالت برداشت می‌کنیم. هر محصول عرضه شده در انجیر سلامت چندین مرحله بررسی کیفیت را طی می کند و تضمین می کند که فقط بهترین ها برای مصرف کنندگان نهایی در دسترس هستند.

برای ارتباط فوری جهت خرید عمده انجیر خشک همین الان میتوانید از طریق شماره تماس زیر با ما ارتباط بگیرید:

آدرس: تهران، بازار بزرگ تهران، خیابان ١٥ خرداد، خیابان پامنار
تلفن خرید انجیر خشک: 09125380353
تلفن خرید انجیر خشک عمده: 09124870334
ارتباط در واتساپ/تلگرام: 09195156858

بسته بندی انجیره خشک – عمده