آیا می‌دانید فصل انجیر تازه چه موقع است؟ یکی از لذیذ‌ترین و به یاد ماندنی‌ترین طعم‌ها، طعم انجیر تازه است که فقط در برخی از ماه‌های سال می‌توانید آن را تجربه کنید. اگر در فصل تابستان گذری به میوه فروشی‌های سطح شهر داشته باشید، حتما با انجیرهای تازه و خوش بر و رو مواجه خواهید شد. این انجیرها در کنار عطر و طعم دل انگیز و بی‌نظیر، خواص فوق العاده‌ای را نیز در بر دارند. بنابراین بسیاری از افراد طرفدار استفاده از این میوه به صورت تازه، هستند.

بسیاری از محصولات وابسته به انجیر، مانند: انجیر خشک، مربا انجیر و … از انجیرهای تازه به دست می‌آیند. افرادی که در این زمینه فعال هستند، با شناخت بهترین فصل انجیر تازه، اقدام به بهره برداری مفید از این محصولات ارزشمند و مقوی می‌نمایند. آیا تاکنون به این امر مهم اندیشیده‌اید که: بهترین و مناسب‌ترین فصل برای بهره برداری از این میوه‌ی بهشتی، چه زمانی است؟!

شناخت بهترین فصل انجیر تازه

برای اینکه بتوانید از مزایای انجیر و فواید قابل توجه آن بهره‌مند گردید، باید فصل انجیر تازه را شناخته و بر اساس آن اقدامات لازم را انجام دهید. انجیرهای تازه از قدرت ماندگاری بسیار پایینی برخوردار هستند. بنابراین افرادی که در زمینه‌ی تولید و برداشت این محصول فعالند، از راهکارهای مختلفی برای کسب درآمد، استفاده می‌کنند.

بنابراین دور از ذهن نیست که در تمامی ایام سال، بتوانید از محصولات مختلف انجیر، بهره‌مند گردید. با استفاده از انجیرهای تازه می‌توان به راحتی اقدام به تولید:

• انجیرهای خشک باکیفیت و مرغوب
• مارمالاد
• سرکه
• شیره انجیر
• کمپوت انجیر

و غیره نمود. لازم به ذکر است که این محصول فقط در اواخر فصل بهار و فصل تابستان به صورت تازه قابل استفاده است. بنابراین جهت بهره برداری مفید از این محصول برای تمام سال، باید در فصل تابستان گوش به زنگ باشید.

تابستان بهترین فصل انجیر تازه

در بین میوه‌های تابستانی خوش عطر و طعم، می‌توان به انجیرهای تازه نیز اشاره کرد. اواخر بهار و فصل تابستان، بهترین فصل انجیر‌های تازه به شمار می‌روند. نور خورشید می‌تواند تامین کننده‌ی بسیاری از مواد معدنی، ویتامین‌ها و بسیاری از عناصر دیگر باشد. بنابراین بسیاری از میوه‌هایی که در این فصل رشد می‌کنند، از فواید بی‌شماری برخوردار هستند. این میوه‌ها می‌توانند سلامت بدن افراد را تامین نموده و همچنین در درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها نیز نقش بسزایی داشته باشند.

انجیر از جمله میوه‌های گرمسیری است که از حساسیت قابل توجهی نسبت به سرما برخوردار می‌باشد. بهترین زمان برای برداشت انجیرهای خوش طعم، رسیده و آبدار که فواید و خواص بیشماری را در بر دارند، نیمه‌ی دوم تیر ماه است. در این زمان میوه‌های بسیار مرغوب و با کیفیتی به بازارهای فروش میوه عرضه می‌شوند. لذا اگر شما نیز به دنبال خرید ایده‌آل و مناسب این میوه‌ها هستید، می‌توانید در تیر ماه کلید خرید انجیرهای تازه و رسیده را بفشارید.

بهترین فصل انجیر و زمان عرضه‌ی محصولات مرغوب و درجه یک به بازارهای فروش میوه، نیمه‌ی دوم تیر الی اواخر مرداد ماه است. البته لازم است بدانید که این عرضه برای مدت زمان زیادی به طول می‌انجامد. اگر شما نیز طرفدار خرید محصولات مرغوب با کیفیت فوق العاده هستید، می‌توانید این ماه‌ها را برای خرید انجیر، انتخاب کنید.

بهترین زمان برای برداشت انجیرهای تازه

آیا تمامی انجیرهایی که به بازار عرضه می‌شوند، انجیر تازه هستند؟! فصل انجیر تازه چه موقع است؟! یکی از موارد بسیار مهم برای بهره برداری از این محصول، توجه به عدم ماندگاری انجیرهای تازه برای مدت زمان خاص است. همانطور که می‌دانید برخی از انواع میوه‌ها به صورت یخچالی، نگهداری شده و در زمان خاص به بازار عرضه می‌شوند. انجیرها از جمله میوه‌هایی هستند که فقط برای مدت زمان محدود به بازار میوه عرضه می‌شوند. ماندگاری این میوه‌ها بسیار کوتاه است. بنابراین برای استفاده‌ از این محصول به صورت تازه، باید از اواخر فصل بهار تا اوایل مهر ماه، گوش به زنگ باشید. انجیرها از انواع بسیار زیادی برخوردار هستند.

• انجیر سیاه
• انجیر کادوتا
• انجیر قهوه‌ای
• انجیر میشن
• انجیر استهبان
• انجیر کلسته
• انجیر ازمیر
• انجیر کالی میرنا

و بسیاری از انواع دیگر. این انجیرها از ویژگی‌های متمایز کننده‌ای برخوردار هستند که انتخاب آنها را تحت تاثیر قرار می‌دهد. برخی از آنها از ابعاد بسیار درشت، برخی از پوست‌های رنگ روشن، برخی از پوست‌های تیره و مواردی از این قبیل، برخوردار هستند. بنابراین مصرف کنندگان با توجه به نیاز خود اقدام به تشخیص و بهره‌برداری از این میوه‌های ارزشمند، می‌نمایند. لازم به ذکر است که زمان برداشت این نوع از انجیرها نیز بر اساس المان‌های خاصی صورت می‌پذیرد. هر کدام از این میوه‌های ارزشمند زمان خاصی برای رشد را سپری می‌کنند. برخی از آنها در زمان کوتاه‌تری به محصول مرغوب مبدل شده و برخی دیگر نیازمند طی کردن زمان طولانی‌تری هستند.  بنابراین دور از ذهن نیست که این میوه‌ها از فصل بهار تا اواخر فصل تابستان در دسترس باشند.

 فصل انجیر تازه در کشورهای دیگر

آیا می‌دانید فصل انجیر تازه در کشورهای دیگر، چه موقع است؟! بهترین زمان برای خرید این میوه‌های بهشتی، اواسط ماه ژوئن تا اواسط ماه اکتبر است. توجه داشته باشید که گونه‌های مختلف این میوه‌ها می‌توانند زمان برداشت متفاوتی را به همراه داشته باشند. برخی از انواع انجیرها از دو فصل برداشت برخوردار هستند. به طوری که در اوایل فصل تابستان می‌توان شاهد میوه بر روی شاخه‌های قدیمی درخت و در اوایل فصل پاییز، شاهد میوه‌های رسیده بر روی شاخه‌های جدید درخت، بود. آیا می‌دانید که مدت زمان ماندگاری این میوه‌ها چقدر است؟! اگر دوستدار استفاده از این میوه‌ها به صورت تازه هستید، حتما به مقداری خریداری کنید که بتوانید در مدت زمان 7 الی 10 روز از آن استفاده نمایید. چرا که این محصول پس از مدت زمان تعیین شده کیفیت خود را از دست داده و کم کم فرآیند فاسد شدن را سپری می‌کند.

بهترین زمان برای استفاده از این محصول در فصل انجیر، 1 الی 3 روز پس از برداشت محصول است. با این روش مصرف کنندگان علاوه بر تجربه‌ی طعم فوق العاده و لذت بخش، می‌توانند از خواص بی‌نظیر آن نیز بهره‌مند گردند. بنابراین استفاده از این محصول به صورت تازه و رسیده، بسی خاطره انگیز، پرسود و مسرت بخش خواهد بود.

شناخت فصل انجیر تازه بر اساس انواع آنها

یکی از موارد بسیار مهم برای شناخت بهترین فصل انجیر تازه، توجه به انواع انجیرها است. همانطور که پیش‌تر نیز اشاره کردیم، انجیرها از انواع بسیار زیادی برخوردار هستند. هر کدام از آنها فرایند رشد خاصی را در بر دارند. به این منظور که فرایند کامل رشد آنها در زمان خاصی سپری می‌شود. برخی از این میوه‌ها نیازمند سپری کردن زمان زیاد بر روی درختان هستند تا دوره‌ی رشد را به طور کامل سپری نمایند. برخی دیگر اما در زمان کمتری فرایند کامل رشد را سپری می‌کنند. در ادامه به برخی از انواع این انجیرها و بهترین زمان برای برداشت آنها اشاره شده است.

فصل انجیر سیاه

این انجیرها از شیرین‌ترین انواع انجیرها هستند که طعم غالبی را در بر دارند. طعم گوشتی و عطر بی‌نظیر این میوه، آن را به بهترین گزینه برای مصرف روزانه مبدل نموده‌اند. این میوه در مناطق گرمسیری رشد می‌کند. بهترین فصل انجیر سیاه، اواسط تابستان (اوایل مرداد ماه) تا اوایل پاییز (اوایل مهر ماه) می‌باشد. این انجیرها از خواص بسیار زیادی برخوردار هستند. یکی از نکات بسیار مهم برای بهره برداری از آنها، مصرف سریع این میوه‌ها پس از برداشت محصول است. این میوه از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می‌باشد. از خواص این انجیر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• بهبود عملکرد پروستات
• تامین سلامت طحال
• تقویت استخوان‌ها
• درمان بواسیر
• سفید کردن پوست
• کاهش وزن

این انجیرها از طبع گرمی برخوردار هستند. بد نیست بدانید که از این میوه‌ به صورت خشک شده نیز استفاده می‌شود اما مصرف آن به صورت تازه، رایج‌تر است.

انجیر زرد و فصل برداشت آن

از دیگر انواع انجیرها می‌توان به انجیرهای زرد اشاره کرد. این انجیرها گزینه‌ی مناسبی برای خشک کردن به شمار می‌روند. انجیر استهبان از انواع انجیرهای زرد به شمار می‌رود که کیفیت بسیار بالایی را نیز در بر دارد. اگر شما نیز طرفدار مصرف انجیرهای زرد هستید، می‌توانید از اوایل خرداد ماه الی اواخر شهریور ماه، شاهد حضور این میوه‌ی خوش عطر و طعم باشید. انجیرهای تازه از فواید و مزایای بسیار زیادی برخوردار هستند. انجیرهای زرد با طی کردن فرایند خشک شدن، منبع غنی از:

• کلسیم
• فسفر
• منیزیم
• فیبر
• ویتامین A
• ویتامین C
• ویتامین B

به شمار می‌روند. با ورود به ماه‌های گرم سال و فصل انجیر زرد، می‌توان از یک میوه‌ی پر خاصیت و دارویی بهره‌مند شد. انجیرهای زرد از جمله محصولات محبوب و پرطرفدار می‌باشند که به جهت قابلیت خشک شدن بسیار مطلوب، در حجم گسترده‌ای تولید می‌شوند.

فصل انجیر سبز

آیا می‌دانید بهترین فصل انجیر سبز چه موقع است؟! در نظر داشته باشید که انجیرها در انواع بسیار زیادی قابل دسترسی هستند. برخی از آنها از پوست‌های نازک و برخی از پوست‌های کلفتی برخوردار هستند. از انواع دیگر انجیرها نیز می‌توان به انجیرهای سبز اشاره نمود. این انجیرها به واسطه‌ی برخورداری از مقاومت بسیار بالا در برابر سرما، قابلیت رشد در برخی از مناطق سردسیری را نیز در بر دارند. از این میوه‌ها می‌توان در بسیاری از موارد مانند:

• مصرف به صورت تازه
• مصرف برای تولید کیک و یا شیرینی
• مصرف برای انواع دسرها
• مصرف برای تولید مربا

و غیره، استفاده می‌کنند. لازم است بدانید که این میوه‌ها در برابر بسیاری از آفات و خشکی نیز مقاوم هستند. بنابراین دور از ذهن نیست که نسبت به برخی از انواع انجیرها از میزان آب کمتری برخوردار باشند. این میوه‌ها اغلب از پوسته‌های نرم و سبز رنگی برخوردار هستند. با توجه به دیرگل بودن درخت این میوه‌ها، می‌توان شاهد حضور آنها از اوایل فصل تابستان تا اوایل فصل پاییز در بازار میوه، بود.

فصل مناسب برای برداشت انجیر قهوه‌ای

یکی از انواع انجیر‌های پرطرفدار در بازارهای رقابتی، انجیر قهوه‌ای است. آیا می‌دانید فصل انجیر قهوه‌ای چه موقع می‌باشد؟! این نوع از محصولات از طعم بسیار لذت بخش، شیرین و آبداری برخوردار هستند. بنابراین استفاده از آنها به صورت تازه، بسیار پرطرفدار و محبوب خواهد بود. انجیرهای قهوه‌ای از ابعاد متوسط و وزن ایده‌آلی برخوردار هستند که فواید بسیار زیادی را نیز برای مصرف کنندگان به همراه خواهند داشت. بهترین زمان برای استفاده از این محصول، اوایل تیر ماه تا اواخر شهریور ماه می‌باشد. این نوع از میوه‌ها از جمله میوه‌هایی به شمار می‌روند که به سبب تابش نور خورشید از املاح معدنی و ویتامین‌های بسیار زیادی برخوردار هستند. مقاومت بالا در برابر آفات و میکروب‌ها از دیگر ویژگی‌های این میوه‌ها تلقی می‌گردد. استفاده از این میوه می‌تواند مزایای بسیار زیادی از جمله:

• بالا بردن تراکم استخوان
• بهبود عملکرد سیستم گوارشی
• افزایش سطح آنتی اکسیدان در بدن
• رفع تشنگی
• جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی
• بهبود عملکرد مغز
• جلوگیری از بروز بیماری‌های ریوی

و بسیاری از موارد دیگر را در بر داشته باشد. بنابراین در فصل انجیر قهوه‌ای شاهد افزایش موارد استفاده از آن خواهیم بود. این محصول از جمله محصولاتی است که موارد استفاده گسترده‌ای را در بر دارد. استفاده از این محصول در تهیه انواع کیک‌ها، دسرها، شیرینی‌ها و غیره بسی رایج خواهد بود.

ویژگی‌های برتر در انجیرهای تازه

در زمان تعیین شده به عنوان بهترین فصل انجیر تازه، می‌توانید شاهد محصولات درجه یک و مرغوبی باشید. محصولاتی که از کیفیت بالایی برخوردار هستند، ویژگی‌های متمایز کننده‌ای را در بر دارند. بنابراین خریداران با یک بررسی بسیار کوتاه در ظاهر و همچنین در عطر و طعم محصول، می‌توانند به زمان برداشت محصول و حتی کیفیت آن نیز پی ببرند. از ویژگی‌هایی که انجیرهای مرغوب و درجه یک در بر دارند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• یکی از ویژگی‌‎های مهم در این محصولات، توجه به ترکیب رنگ آنها است. در فصل انجیر تازه می‌توان شاهد حضور انجیرهایی به رنگ: زرد، سیاه و سبز در بازارهای میوه بود. هر کدام از این انجیرها با در بر داشتن ویژگی‌های منحصر بفرد، گزینه‌ی مناسبی برای مصارف مختلف به شمار می‌روند. برای نمونه اغلب انجیرهایی که از پوست زرد رنگی برخوردار هستند، برای خشک کردن مورد استفاده قرار می‌گیرند.
• از دیگر ویژگی‌های مهم در این محصولات، عطر و طعم دل انگیز آنها است. در فصل انجیر تازه، عطر دل انگیز این میوه فضا را عطر آذین می‌کند. انجیرهای مرغوب و باکیفیت، علاوه بر ظاهر بی عیب و نقص از عطر و طعم بی‌نظیری نیز برخوردار هستند. لذا به راحتی می‌توان بهترین گزینه را شناخت و از آن بهره برداری کرد.

اندازه‌ی انجیر از دیگر خصوصیات ظاهری آنها به شمار می‌رود. انجیرهایی که از کیفیت بالایی برخوردار هستند از ابعادی برابر با 3 تا 5 سانتی متر برخوردار می‌باشند. ابعاد ایده‌آل این انجیرها، بیانگر طی کردن کامل فرایند رشد در این محصولات می‌باشد.

کاربرد و موارد استفاده از انجیرهای تازه

با ورود به فصل انجیر، بسیاری از افراد، کدبانوها و همچنین تولید کنندگان مواد غذایی دست به کار شده و محصولات بی شماری را تولید می‌کنند. همانطور که اشاره کردیم، این محصولات از ماندگاری پایینی برخوردار هستند. بنابراین در مدت زمان کوتاهی فاسد شده و از بین می‌روند. برای بهره برداری مفید از این میوه‌ها، می‌توان اقدام به تولید مواد غذایی مختلف نمود. لازم است بدانید که موارد استفاده از انجیرهای تازه بر اساس انواع آنها رقم می‌خورد. برای نمونه برخی از انجیرها بهترین گزینه برای خشک کردن و برخی دیگر گزینه‌ی مناسبی برای مصارف روزانه به شمار می‌روند. بنابراین با شناخت خصوصیات انجیرها، می‌توان به راحتی از آنها بهره برداری کرد.

1. انجیرهایی که از رنگ پوست روشن، طعم شیرین، ابعاد درشت و پوست مناسبی برخوردار هستند، گزینه‌ی مناسبی برای خشک کردن به شمار می‌روند. برای نمونه انجیر استهبان از جمله انجیرهایی است که از تمام ویژگی‌های مناسب برای خشک کردن برخوردار می‌باشد. بنابراین این انجیرها در نوع خود (انجیرهای خشک شده) بهترین گزینه شناخته شده‌اند.
2. برای تهیه مربا، توجه به فصل انجیر زرد و یا سبز بسیار مهم خواهد بود. انجیرهای زرد و سبز می‌توانند رنگ دلنشین و ایده‌آلی را برای مربا به همراه داشته باشند. بنابراین انتخاب آنها برای تولید مربا، بسیار هوشمندانه تلقی می‌گردد.
3. یکی از محصولاتی که در فصل انجیر بسیار شاهد آن هستیم، انواع دسرهای انجیر هستند. کیک انجیر، شیرینی انجیر، انواع دسرها و … که با استفاده از انجیر تهیه می‌شوند، عطر و طعمی فراموش نشدنی را برای میز پذیرایی شما به همراه خواهند داشت. انجیرهایی که با این هدف مورد استفاده قرار می‌گیرند، از طعم بسیار شیرین و فوق العاده‌ای برخوردار هستند.

انجیر میوه کدام فصل است؟

حتما شما نیز با این سوال مواجه شده‌اید که: انجیر میوه کدام فصل است؟! همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم، این میوه از جمله میوه‌های گرمسیری است. بنابراین دور از ذهن نیست که در فصول گرم سال شاهد ورود انواع آنها به بازارهای میوه باشیم.

زمان ورود این میوه‌های دل انگیز به بازارهای میوه از اواخر فصل بهار می‌باشد. بسیاری از انواع این میوه‌ها بلافاصله پس از گرم شدن هوا، قابل استفاده هستند. برخی دیگر کم کم و با ورود به فصل تابستان، راهی بازارهای میوه می‌شوند. برخی از درختان انجیر، به صورت دوره‌ای میوه‌دهی را انجام می‌دهند. به طوری که در این درختان شاهد دو دوره‌ی برداشت میوه، خواهیم بود. به طور کلی از اواخر فصل بهار تا اوایل فصل پاییز، می‌توان شاهد حضور انواع انجیر در بازارهای میوه، بود.

راهنمایی برای انتخاب و خرید بهترین نوع انجیر تازه

حتما شما نیز با ورود به فصل انجیر، به دنبال خرید بهترین و مرغوب‌ترین محصول هستید. با ورود انواع انجیرها به بازارهای میوه، می‌توان شاهد دغدغه‌ی بسیاری از خریداران برای تهیه بهترین نوع انجیر بود. حال این سوال پیش می‌آید که آیا راهی برای شناخت بهترین نوع انجیر تازه وجود دارد؟ چطور می‌توان بهترین و مرغوب‌ترین نوع انجیر را از بین انواع انجیرهای دیگر شناخت؟

برای پی بردن به این سوالات و بسیاری از سوالات دیگر، کافیست به برخی از نکات مهم و طلایی توجه کنید. این نکات می‌توانند خرید هوشمندانه و موفقیت آمیزی را برای شما به ارمغان بیاورند. از جمله این نکات طلایی عبارتند از:

توجه به فصل انجیر تازه و موارد استفاده از آن

هدف شما از خرید انجیر تازه چیست؟ آیا به دنبال انجیرهای مرغوب برای خشک کردن هستید؟ آیا به دنبال یک محصول تازه و مرغوب برای مصارف روزانه هستید؟ با پاسخ به این سوال، مهمترین گام برای خرید هوشمندانه‌ی این محصول را برداشته‌اید. با این روش شما می‌توانید به راحتی نوع محصول مورد نظر خود را بشناسید. برای نمونه اگر به دنبال بهترین انجیرها برای خشک کردن هستید، حتما انجیر استهبان را انتخاب کنید. همچنین اگر هدف شما از خرید انجیر تهیه مربا است، حتما انجیرهای رنگ روشن را مد نظر قرار دهید. در این صورت حتما خرید ایده‌آلی را تجربه خواهید کرد.

همانطور که قبلا نیز اشاره شد، انجیرهای تازه از ماندگاری پایینی برخوردار هستند. بنابراین بهتر است قبل از خرید این محصول، هدف از خرید را مشخص نمایید. در این صورت می‌توانید خریدی ایده‌آل را برای خود رقم بزنید.

توجه به محل خرید و چگونگی خرید انجیر تازه

حتما برای شما نیز پیش آمده است که پس از خرید انجیر تازه، شاهد بسیاری از انجیرهای له شده و از بین رفته باشید. برخی از انواع انجیرها به سبب رشد کامل، از نرمی و لطافت خاصی برخوردار هستند. بنابراین در حمل و نقل و جابجایی آنها باید بسیار محتاطانه عمل کرد. برای این منظور توجه به محل خرید محصول، بسیار حائز اهمیت خواهد بود. مکان‌هایی که:

• انجیرهای مرغوب و درشت
• انجیرهای خوش عطر و طعم
• انجیرهای بسته بندی شده با کیفیت بالا
• انجیرهای سالم و خوش رنگ

را عرضه می‌کنند، قطعا مکان‌های مناسبی برای خرید این محصولات، تلقی می‌گردند. محصولاتی که برای مصرف روزانه انتخاب می‌کنید باید از کیفیت بالایی برخوردار باشند.

توجه به قیمت محصول

یکی از عواملی که بسیاری از تولید کنندگان را برای خرید این محصول در فصل انجیر ترغیب می‌کند، قیمت مناسب آنها است. همانطور که می‌دانید در برخی از ماه‌های سال، شاهد رونق چشمگیر و قابل توجه انجیر در بازارهای میوه خواهیم بود. همین امر سبب می‌شود که این محصول با قیمت بسیار مناسبی مورد استفاده قرار بگیرد. بنابراین بسیاری از تولید کنندگان، این محصولات را با قیمت بسیار مناسبی خریداری نموده و سپس اقدام به:

• تولید مربا
• تولید انجیر خشک استهبان
• تولید کمپوت
• تولید نوشیدنی‌های مختلف
• تولید دسرها، شیرینی‌ها و …

و بسیاری از موارد دیگر می‌کنند. بنابراین می‌توانند به راحتی و با صرف هزینه‌ی مناسب، به سود آوری چشمگیری دست یابند. همانطور که می‌دانید، برخی از انواع انجیرهای خشک در برخی از ماه‌های سال، از قیمت بسیار بالایی برخوردار می‌گردند. بنابراین انتخاب آنها بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.